zaterdag 26 april 2014

Good food: banana pancakes


Wat is een betere manier om je Koningsdag te beginnen dan met een heerlijke run in de stralende zon op de prachtige Maasboulevard? Nou.... door voor die run te starten met een gezond en waanzinnig lekker ontbijt! Vandaag stonden er Banana Pancakes op het menu. Je weet wel die uit dat heerlijke nummer van Jack Johnson:



Lekker nummertje voor tijdens de bereiding, het is ook binnen no time klaar!

Wat heb je nodig?


- 1 banaan 
- 1 ei
- 1 eetlepel magere kwark
- snufje kaneel
- olijfolie
- evt kokos, lijnzaad of cacaobits

Hoe maak je het?


It's simple: prak de banaan fijn meng het ei er doorheen, vul aan met een snufje kaneel naar smaak en roer tot slot de eetlepel kwark er door heen (je kunt het ook bereiden zonder, maar ik vind het wel een frisse smaak geven).

Verhit de olijfolie in de pan. Maak 3 kleine pannenkoekjes en bak ze goudbruin. Lekker met aardbeien en magere kwark.

Ik voegde er bij een aantal nog wat cacaobits, lijnzaad en kokos toe. Lekker variëren, ik houd er van! 




dinsdag 22 april 2014

Good food: Oosterse Salade

Spring is in the air: so it's salad time! 


Voor deze Goddelijke salade heb je slechts een minuut of 20 nodig en je verrast er vriend (en vijand) mee. Heerlijk als bijgerecht, maar ook prima als hoofdgerecht met een stukje brood ernaast. Helaas pindakaas..... foto's ontbreken dit keer, daarom heb ik deze fijne vriend gevonden om mijn salade te promoten....


Wat heb je nodig?


  • 200 gram beefreepjes (of je snijd gewoon een biefstukje of rosbief à la minute in stukjes)
  •  zak rucolasla
  •  doosje cherrytomaten of tomatenmix (die fijne natuurlijke kleuren, groen, paars, leuk effect)
  •  3 eetlepels sojasaus
  •  2 eetlepels oysteraus
  •  handjevol sesamzaadjes
  •  bosui
  •  courgette
  •  olijfolie
  •  peper en zout


Hoe bereid je het?


Snijd de beef in reepjes (voor het geval je niet zo lui was de voorgesneden te hebben gekocht). Marineer dit in de sojasaus en de sesamzaadjes. Snijd je bosui fijn en strooi dit over de biefstuk, evenals wat peper en zout.Snijd ondertussen de courgette in plakjes en bestrijk deze met olijfolie. Verwarm je grillpan of contactgrill voor en grill je courgettes tot ze van die prachtige grillstrepen hebben. Verhit wat olie in een pan en bak je beefreepjes aan, medium, raw, doorbakken, wat jij lekker vindt. 

Doe vervolgens de sla in een kom, snijd de tomaten in partjes. Als de beefreepjes en courgette klaar zijn, mix je het geheel door elkaar en breng op smaak met je oystersaus en wat olijfolie.


p.s. Tim bedankt! Beter goed gejat, dan slecht bedacht ;)


maandag 21 april 2014

Good food: Soep van zoete aardappel en pompoen met een Marokkaans tintje


En dan houd je nog twee zoete aardappels, een halve flespompen en een stukje winterwortel over.....


Wat is er dan beter dan er een soepje van maken? Even iets luchtigs na een weekend vol paaseieren, bbq en een heuse Sweet Easter met je hockeyteam.

Wat heb je nodig?


- een halve flespompoen
- twee zoete aardappels
- een derde winterwortel
- een ui
- een teentje knoflook
- een bouillonblokje
- een theelepel rash el hanout
- een halve theelepel kaneel
- een halve theelepel gemalen komijn
- blokje van een centimeter gember

Ongeveer dezelfde basics als je tajine gerecht dus! Je kunt variëren met gember, paprikapoeder of cayennepeper, wat room, meer knoflook, wat platte peterselie, sesamzaadjes, doe er in wat je lekker vindt!

Hoe maak je het?


Snijd de pompoen, aardappels en wortel in blokjes, hak het uitje en de knoflook. Verhit wat olijfolie in een pan en braad het even aan. Doe een klein laagje water in de pan (om het aanbranden te voorkomen en stoof het in een minuutje of 20 gaar. 

Vervolgens voeg je het bouillonblokje, de kruiden en de gember toe en voeg je er nog een liter water bij. Laat het geheel nog 10 minuten koken en pureer het vervolgens met de staafmixer. Even op smaak brengen met wat peper (zout is waarschijnlijk niet nodig dor de kruiden die je gebruikt hebt).

Et voilá:




vrijdag 18 april 2014

Good food: Zoete aardappelen, pompoen en wortel uit de tajine


Waarschijnlijk ben ik een van de weinigen die de zoete aardappel nog niet ontdekt heeft. Dus ik dacht, laat ik er maar eens wat van maken. Dus ik ging weer zoeken bij mijn maatje Google en kwam bij dit heerlijke recept uit. Makkelijk gerecht voor doordeweeks, het is klaar in minder dan een half uur en toch bijzonder. 

Wat heb je nodig voor 2 personen? 

  • half blok feta
  • twee zoete aardappels
  • een kleine winterworterl
  • kleine butternut squash (pompoen)
  • twee grote tomaten
  • bouillon blokje
  • handje vol gedroogd fruit (ik gebruikte dadels abrikozen)
  • half bouillonblokje
  • 1 eetlepel Ras en Hanout
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 2 tenen knoflook
  • handje geroosterde sesamzaadjes


Hoe maak je het?


Snijd de wortel in halve schijven en pers de knoflook uit. Verhit wat olie in de tajine en bak hierin de wortel en knoflook even aan Zet het vuur zacht en laat dit 5 minuten stoeven.


Ondertussen kun je de pompoen en aardappel in hapklare blokjes snijden. Snijd ook de tomaat grof. Voeg de pompoen, tomaat, aardappels en kruiden toe aan je gerecht.  Los het blokje op in 1 dl water en giet dit ook in de tajine Laat het nu 10 minuten stoven.

Voeg het geroosterde fruit toe en laat het nog 5 à 10 minuutjes stoven tot alles gaar is.

Verkruimel tot slot de feta erover en eventueel de sesamzaadjes.



dinsdag 15 april 2014

Not so good things: Marathon Boston in memoriam

De Marathon Rotterdam zit er weer op, het is fantastisch verlopen. Een marathon die niet goed af liep, dat was de Marathon van Boston, nu een jaar geleden. Bij de aanslag kwamen 3 mensen om het leven en 260 mensen raakten gewond. Afgelopen zondag heb ik hier een aantal keer bij stil gestaan, op een of andere manier schiet (helaas) altijd de gedachte aan een aanslag door mijn hoofd bij grote mensenmassa's. Wat als iemand hier kwade bedoelingen heeft? Het is prachtig om te zien hoeveel mensen er op zo'n event af komen en ik hoop dat dit ook altijd zo zal blijven en we Boston nooit zullen herbeleven.

Op Froot vind je een prachtige en krachtige fotoreportage van de overlevenden van de  Marathon van Boston. Never give up.


maandag 14 april 2014

Good sports: 10KM in Rotterdam

Mijn blog op Rotterdamfestivals:

De ABN AMRO Marathon Rotterdam: het zit er weer op!   

maandag 14 april 2014
Time flies when you’re having fun! Yup, dat is wat ze zeggen en ik heb het weer mogen ervaren, de tijd vloog op 13 april voorbij! De 10 kilometer is werkelijk in een mum van tijd voorbij gegaan. (misschien moet ik toch eens voor een marathon gaan, dan kan ik tenminste 4 uur lang genieten). Vandaag neem ik jullie mee door die tijd op 13 april.

Voor de start
Mijn ochtend startte niet zoals een gebruikelijke zondagochtend. Voor een late hockeywedstrijd houd ik meestal een lazy Sunday met uitgebreid ontbijt in bed en voor een vroege hockeywedstrijd werk ik in no time een ontbijtje en een koffie naar binnen en zit ik binnen een half uur op de fiets. Voor een hardloopwedstrijd pak ik het een stuk rustiger aan. Ik sta op tijd op, maak een healthy ontbijtje voor mezelf, check mijn outfit, leg alles klaar.

Zo ook gisterenochtend, mijn ouders zouden om half 10 voor de deur staan. Om 8 uur ging mijn wekker, chill, rustig mijn bed uit. Ontbijtje maken met yoghurt en eigengemaakte granola, aardbeien en blueberries, kop thee ernaast. Hop douche in en mijn hardloopoutfitje aan, dat vanaf de vorige avond al op me lag te wachten. Ja hoor, ik heb weer eens te veel tijd ingecalculeerd en ik zit maar wat te Facebooken, check voor de 1000e keer of ik alles heb, loop van de bank naar de keuken en weer terug… Ah de bel! Daar zijn pap & mam! Samen met de parents nog een kop koffie en dan op naar Nicoline om samen met haar en Alexander nog even de laatste tips en tricks door te nemen en naar de start te gaan.

Het Parcours
Wooo, mensenkinderen, het lijkt wel of er ieder jaar meer mensen meedoen met dit evenement. De ABN AMRO Marathon is populairder dan ooit, in de straten rondom de Coolsingel kun je bijna over de koppen lopen. Lee schalt al door de speakers: You’ll never walk alone. Je hebt gelijk Lee, lopen doen we niet alleen! Wat een volk is er op de been, lopers, supporters, beveiligers en vrijwilligers. Goed, startvak B dit jaar, kijken of dit wat sneller op gang komt dan C vorig jaar. Niet dus, het startvak is bomvol en we kunnen er pas tegen kwart voor 11 in. Wat haat ik dit wachten, ik wil rennen, en wel nu, ik heb er zin in!


Eindelijk, BAM, het startschot! Ik hoor hem ergens in de verte. Mijn vak komt nog niet echt in beweging, het duurt even, eerst een heel stuk wandelen en een meter of 20 voor de start gaan we rennen. Ho stop, opstopping, zo snel kon het nog niet. Het is ook iedere keer hetzelfde liedje… Nou goed, we gaan weer, startlijn over, even zwaaien naar Lee Towers, runkeeper aan, eens kijken wat het doet. Weg vinden tussen de medelopers, wat is het druk op het parcours, kies het juiste pad. Nu…. Genieten met een grote G! Coolsingel over, wow, wat een mensen, joelend publiek, voel de energie! Hoek om de Blaak op! Hé pap en mam, zelfde plek als vorige keer, toppers!


Nog altijd is het vrij druk voor mijn voeten, op de Boezemweg weet ik het al, die 50 minuten kan ik wel uit mijn hoofd zetten, ik heb nog niet mijn eigen tempo kunnen vinden, het is een beetje filelopen, bij Oostplein stonden we gewoon stil en daar kan ik zoooo niet tegen! Niet chagrijnig worden houd ik mezelf voor, je loopt lekker, echt boeiend, laat die tijd los, en dat deed ik. De beats van de Brass Band komen op me af, ik laat de tijd los, heerlijk die vrolijkheid. Mijn oordopjes bungelen de helft van de tijd gewoon op mijn shirt, ik heb ze amper nodig!

Zo en dan zijn we alweer bij de Kralingse Plas, het publiek wordt minder gemêleerd en de blikjes Fernandes worden ingeruild voor glaasjes prosecco en ranja in de hand. De studenten zijn brak uit hun huizen gekropen en staan in hun pyjama’s, jaartruien en Uggs hun dispuuts-/club- of huisgenootjes aan te moedigen. Jaaa daar zijn die van mij ook, mijn dispuutsgenoten van Callisto, heel stoer in hun knalrode Marathon Crew jacks met water en sponsen. Iets vroeger in het parcours dan ik had verwacht, maar ze hebben me gezien!

Op naar de Oudedijk, weer even zwaaien naar een vriendinnetje aan de kant en dan op naar wel heel bekend terrein, mijn eigen huissie! Dit stuk ken ik maar al te goed, het verraderlijke vals plat op de Oostzeedijk Beneden, ik haat het, ’s ochtends op de fiets ben ik al niet blij, laat staan als je er al 7 KM op hebt zitten…. Niet getreurd we zijn er alweer bijna en ik blijf me verbazen, ongekend veel mensen komen hier op af, en wat vind ik het leuk!
Ik loop op best een aardig schema, vanaf Oostplein kreeg ik meer ruimte en ben ik weer wat gaan versnellen, zou mijn tijd dan toch nog lukken? Ik besluit mijn tijd aan te gaan vallen en ben nog wat harder gaan lopen. Vanaf Blaak is de bekende ‘je bent er bijna’-vibe weer volop aanwezig en dan…..Ja de Coolsingel, wat moet ik er van zeggen, fantastisch, rijen dik staan de supporters. De stem galmt weer door de speaker om de lopers aan te moedigen en iedereen juicht en ik juich vrolijk mee. Ik speur of ik mijn ouders en vriendinnetjes zie, maar ik kan ze niet vinden. Dan zet ik toch nog maar even een eindsprintje in en ga met een smile van oor tot oor over de finish.

Na de streep

Wooooowwww ik wil volgend jaar weer. Ik voel me niet eens echt heel moe of zou het komen door de kick die het lopen weer geeft? De blije gezichten en omhelzingen van mijn medelopers? En yeah weer een medaille erbij! Jeeeeh daar zijn Alexander en Nicoline en mijn supporters, so sweet mama heeft zelfs bloemen voor me meegenomen! Wat is er leuker dan trotse ouders?


Mijn tijd? 51.28, behoorlijk netjes vind ik zelf! Heeeeel stiekem baal ik een klein beetje dat ik die 50 niet heb kunnen halen, maar dat is de fanaticus in mijzelf…. Ohja en die verzwikte enkel? Geen last van gehad, heeft de looprust dan toch zoveel goeds gedaan of was het de adrenaline waardoor ik niks voelde? Ik weet het niet, maar wat ik wel weet: Ik kan met opgeheven hoofd naar de hockey voor een after-marathon-feestje, dat heb ik wel verdiend!

De ABN AMRO Marathon Rotterdam zit er alweer op, tot volgend jaar!

Good food: homemade Granola

Meestal eet ik gewoon heel Hollands een boterham als ontbijt. Behalve als ik weer eens te laat mijn bed uit ben gekomen, dan graai ik een krentenbol mee en eet ik die in de metro op. Soms heb ik wel eens zin in wat anders, toen kwam ik dit recept tegen voor granola, uuuhhhh granola? Ja en soort gezonde mix van ontbijtgranen, noten en specerijen. Heerlijk met yoghurt en vers fruit!


Wat heb je nodig?

  • 3 kopjes havervlokken (kan het ook mengen met quinoavlokken)
  • 1 ½ kopje ongezouten noten (amandel, pecan, walnoten)
  • 1 kopje kleingemaakte kokosblokjes (te koop op de markt)
  • 2 el lijnzaad
  • ½ kopje honing
  • ¼ kopje zonnebloemolie
  • snufje zout 
  • snufje kaneel

Hoe bereid je het?


Meng alle ingrediënten in een grote kom en meng goed. Spreid het mengsel uit op een grote, met bakpapier belegde bakplaat en bak 35 minuten in een voorverwarmde oven ( 160 graden). Roer in het begin een paar keer door (als je dat niet doet, krijg je klonten, maar sommige mensen vinden dat juist fijn).
   
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak. 
  





zaterdag 12 april 2014

Good food: Zandkoekjes met dadel en kokos

Zondag wedstrijddag, maar wat doe je als het buiten grijs en koud is en je wedstrijd pas om half 6 is, zoals wij vorige week hadden? Juist ja, koekjes bakken! 

Voor het bakken van koekjes heb je niet zoveel ingrediënten nodig en ik heb zelf de basis altijd wel in huis. Na een blik op mijn kast werden het zandkoekjes met kokos en dadels. Ik ben tevreden en mijn teamgenootjes ook, dus een receptje om te delen! Yummie!


Cookielove

Wat heb je nodig?

- 1ei
- 200 gram bloem + wat om te bestuiven
- 150 gram koude boter
- 100 gram witte (basterd)suiker
- 16 dadels
- 20 gram kokosrasp
- snufje zout
- steekvormpjes

Hoe bereid je het?

Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. Ontpit de dadels en snijd in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten tot een samenhangend deeg. Rol het deeg tot een bal, verpak in vershoudfolie en laat 30 min. in de koelkast opstijven. Verwarm de oven voor op 175 °C. Rol het deeg gelijkmatig uit op een met bloem bestoven keukenblad tot een lap van ca. 40 x 40 cm en 3-4 mm dik. Steek met uitsteekvormpjes of een omgekeerd glas koekjes uit, of snijd deze langs een (zelfgemaakt) sjabloon los. Kneed het resterende deeg tot een bal en rol opnieuw uit, tot al het deeg gebruikt is. Leg de koekjes op enige afstand van elkaar op de bakplaat. Bak ze in het midden van de oven in 15-20 min. lichtbruin en gaar. Neem de koekjes met een kaasschaaf of een paletmes van de bakplaat en laat ze afkoelen, bij voorkeur op een taartrooster.


vrijdag 11 april 2014

Good sports: Laatste voorbereidingen voor de 10KM

Already finished!
De Marathon Experience is weer terug in Rotterdam, hardlopers uit alle windstreken verzamelen zich in het WTC om hun startnummer op te halen, de laatste informatie in te winnen en zich te vergapen aan alle trends op hardloopgebied.Ook ik was van de partij, en natuurlijk kon ik het niet laten even een rondje langs alle hardloopmerken te maken. Omdat ik nog geen idee wat ik aan moet zondag, bedacht ik dat ik wel wat inspiratie kon gebruiken. Van de dame in de rij voor me moest ik gewoon een hemdje aan doen, je hebt het toch wel warm na 1 KM, beter te koud dan te warm, daar ga je alleen maar harder van rennen. Want ja wordt zondag het warm genoeg voor een shirtje, of heb ik toch iets met lange mouwen nodig... Dat is de vraag en daarom daalde ik vanmiddag natuurlijk niet met lege handen de trappen van het WTC af, maar ik scoorde last minute nog 2 shirts, een met lange mouw en een met korte, je weet maar nooit! 

donderdag 10 april 2014

Good sports: Marathoners

Inspiratie voor zondag, respect voor alle marathoners. Ik houd het voorlopig bij de 10!
 
 
 

woensdag 9 april 2014

Good food: rijst uit....Trapani

Het werd weer eens tijd voor een nieuw recept in mijn assortiment. Een gerecht dat bijzonder is, maar toch niet veel tijd kost om te maken, zodat je ook doordeweeks je vrienden kunt verrassen met iets dat niet zo standaard is op de keukentafel van iedere Hollander. Nadine tipte mij het recept 'Couscous uit Trapani'. Oké Trapani, waar ligt dat in Godsnaam, ik had er nog nooit van gehoord? Het zou zomaar een stad kunnen zijn in het Midden-Oosten of een gebied in Suriname.... Maar nee het ligt gewoon in Europa, het is namelijk een stad in Zuidelijk Italië, in het Noordwesten van Sicilië. Een vissersdorp met veerverbindingen naar Noordelijk Afrika, deze invloeden zijn dan ook weer terug te vinden in de keuken van Trapani.

De oplettende lezer heeft het natuurlijk allang gezien, de titel van de blog correspondeert niet met de naam die ik hierboven noem, is het nu rijst of couscous? Pssst geheimpje: het kan allebei! Toen ik in de plaatselijke grootgrutter stond dacht ik nog wel couscous in huis te hebben en ja dat had ik ook, maar niet genoeg voor 2 personen, dus ik improviseerde wat en dacht dat het ook wel zou smaken met basmatirijst. Zo geschiedde:
De ingredienten

Wat heb je nodig?


  • 300 gram Couscous (of witte rijst)
  • 1 1/2 bouillonblokje vis
  • 2 uien
  • 4 tenen knoflook
  • bakje cherrytomaatjes
  • 250 gram gepelde garnalen
  • 100 gram amandelen
  • 20 gram koriander
  • 20 gram platte peterselie
  • ongeveer 100 ml olijfolie
  • peper en zout


Hoe bereid je het?



Doe de couscous in een ruime schaal. Los 1 bouillontablet op in 350 ml kokend water. Schenk over de couscous en roer door. Laat afgedekt 10 min. staan. (Wanneer je het gerecht met rijst maakt, kook je de rijst in de bouillon)
Doe de amandelen, koriander, peterselie en olie in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot pesto.
Pesto van amandelen, koriander en peterselie

Snijd de tomaten in partjes.
Roer de couscous los met een vork. Houd 2 el amandelpesto achter en schep de rest door de couscous. Breng op smaak met peper en even­tueel zout. 
Verhit 1 el pesto in een koekenpan en fruit hierin de knoflook 1 min. Voeg de ui toe en bak 4 min. Voeg 250 ml kokend water en het ½ bouillontablet toe. Breng aan de kook en laat 2 min. zachtjes koken.
Voeg de garnalen toe aan de saus en laat in 5 min. gaar worden. Voeg als laatste de tomaten toe en verwarm dit nog een minuut of 2. Roer de saus door de couscous (of de rijst) en eet smakelijk!
Rijst uit Trapani

Good sports: Only a few days left: ABN AMRO Marathon Rotterdam

Joeehoeeee blog nr. 2 staat op www.rotterdamfestivals.nl

Nog maar een paar dagen en dan is het zover. De ABN AMRO Marathon Rotterdam gaat van start. De stad is er klaar voor: het evenement wordt groots aangekondigd, de vlaggen staan er strak bij, de gemeente wijst weggebruikers erop dat bepaalde wegen zijn afgesloten en de RET adviseert haar reizigers welke route men kan nemen. Ondernemers doen mee aan de Citymarathon en hebben speciale menu’s of aanbiedingen voor alle marathongasten. De reclames van hardloopmerken prijken op prominente plekken in de stad. Rotterdam is ready to go!



Nog maar een paar nachtjes slapen en dan staan we met de hele bende hardlopers rondom Hofplein, zingt Lee de lopers toe door zijn gouden microfoon, ‘You’ll never walk alone’. Hardlopers vol zenuwen. Een vooruitblik op mijn gedachten: “Is het warm genoeg voor alleen een shirt? Jasje aan, jasje uit? Laatste zenuwplasje, ohnee pfff rij voor de dixie, had ik kunnen weten. Haaaa, wat heeft die nu aan? Hardlopen in een carnavalspak of een morphsuit? Mij niet gezien! Jeetje die is oud, oké als hij het uitloopt, dan kan ik het zeker”. Ja, je moet je tijd wat doden. “Kwart voor 11, we zouden starten toch, hop hop hop hobbelen, can’t wait. Ik wil lopen en wel nu, adrenaline, dringend voor de start, ik kan niet wachten.”

Voorbereiding

Oké, dat is kijken in de toekomst. Waar sta ik nu? Hoe is het met mijn voorbereiding? Mijn zelf opgelegde trainingsschema: “friday running day” houd ik prima vol. Vrijdag vond ik in mijn drukke schema een gaatje en liep een heerlijk rondje bruggen, lekker temperatuurtje, genoeg andere hardlopers om me aan op te trekken. Een en al genieten, ik liep soepel, mijn nieuwe hardloopschoenen zitten als gegoten, pantoffeltjes, werkelijk waar. Niks kan mij er van weerhouden om volgende week een fantastische 10 kilometer te gaan lopen bij de ABN AMRO Marathon Rotterdam.

Bad Luck

Althans dat dacht ik… blijkbaar wachtte het ongeluk om de hoek. Het lag stiekem op de loer, wachtend tot het toe kon slaan. Afgelopen zondag stond er op het hockeyveld een pittige wedstrijd op het programma voor mij en mijn teamgenoten van Leonidas D17. Het werd een zware pot, dat hadden we wel verwacht. Dat ik na 10 minuten al mijn enkel verzwikte, dát had ik even niet ingecalculeerd. Daar lag ik, uitgestrekt op het kunstgras. Pijnscheuten schoten door mijn enkel, angst door mijn hoofd, de teleurstelling overheerst, wat als ik nu zondag niet kan lopen? Damn, wat zou ik daar van balen!

Gelukkig lijkt het enigszins mee te vallen, met een verstevigende enkelbandage heb ik de wedstrijd nog uit kunnen spelen en mijn enkel begint weer te slinken en enigszins normale vormen aan te nemen. Voor degenen die mij een beetje kennen: ik ga natuurlijk niet bij de pakken neer zitten, daar ben ik niet voor gemaakt, ik geef niet op, positief in hart en nieren, problemen zijn er om op te lossen. Zo ook deze! Oefeningen doen, voor zo ver het nog kan, om mijn enkels te versterken en paar dagen looprust. Zodat ik zondag gewoon kan vlammen en als een jekko over de finishlijn kan stormen en dan daarna komt die rust wel.

Uitkijken

Uitkijken dus, uitkijken voor nog meer blessureleed, maar vooral ook uitkijken naar. Uitkijken naar de ABN AMRO Marathon Rotterdam. Het hele evenement is genieten, ik heb er vorig jaar al van mogen snoepen, genieten van de start tot aan de finish, alle mensen langs het parcours. Uitkijken naar mijn ouders, die me opwachten bij de finish, die me aanmoedigen en die de mooiste plaatjes gaan schieten. Uitkijken naar mijn dispuutgenoten die gaan zorgen dat de vochtbalans van alle lopers op orde blijft en mij wat bemoedigende woorden toe gaan schreeuwen. Uitkijken naar het uitzicht over de Plas, uitkijken naar de Coolsingel, uitkijken naar de verscheidenheid van de wijken waar we door heen mogen rennen.

Waar ik het meest naar uitkijk? De finish natuurlijk! De finish is het einde! Letterlijk en figuurlijk: je race zit er op, je hebt hem uitgelopen, je mag trots zijn op jezelf zijn en wie weet heb je ook nog wel een lekkere tijd neer gezet, leuke bijkomstigheid. Daarnaast is lopen over de Coolsingel een ware beleving, wow, de energie van het publiek, de kracht van de omgeving, waanzinnig gaaf en werkelijk het einde!

Met sportieve groeten,

Jeske




dinsdag 8 april 2014

Good things: Dag van de Bril



Vandaag is het de dag van de bril. Als brildrager moet ik daar natuurlijk wel aandacht aanbesteden! Naast mijn supercharming #brilfie op Twitter wijd ik er ook nog een blogpost aan, brillen zijn gewoon gaaf!

De radiozender 3FM met de bekende brildragers Giel Beelen en Paul Rabbering zet vandaag de bril in het zonnetje. Zo hadden zij de brillijst en de brillenquiz in hun programma en kon er gestemd worden op de genomineerden voor de 'Best Brildragende BN'er van het jaar, wie anders dan Guus Meeuwis kon deze verkiezing op zijn naam schrijven?!

Zie je wel, een bril dragen is cool! Ik weet dit natuurlijk stiekem al vanaf mijn 14e, ook al wilde ik daar toen nog niet aan geloven, met mijn blokjesbeugel en een bril....  ik vond het zo niet cool! Ik had alleen geen keus, mijn ogen wilden maar niet meewerken aan lenzen. Dus dan toch maar weer dat montuur op mijn hoofd. 

Het dragen van een bril leidde vroeger nog tot suffe openingszinnen, hoe vaak ik het onderstaande wel niet voorbij heb horen komen:
  •  "Ha ben jij het zusje van Guus Meeuwis?"  - "Ja vriend, brillen worden gevormd in de baarmoeder, best cool dat mama Meeuwis er twee dezelfde monturen uit heeft weten te werpen is het niet?"
  •  "Jij bent zeker heel slim?"  - "Yes you idiot en jij zeker niet dat je niks beters kun bedenken?
  • "Ben jij lerares?" - "Ooit wel eens een lerares van 17 gezien? Pf jij moet nog een hoop leren!"
Gelukkig zijn deze tijden voorbij en is een bril zelfs een waar mode accessoire geworden. Een bril dagen is cool, hip, lekker praktisch en bovendien ook nog eens sexy. De website Upcoming geeft 16 redenen waarom brildragers superieur zijn, ik kan niet anders dan dat beamen! En zeg nou zelf, dit is toch buitengewoon hot?

Superman Clark Kent
Johnny Depp

Jude Law voor Vogue


Gossip Girls Chuck Bass

Good sport: Inspiratie voor de Rotterdam Marathon



Mooie minidocu van Gers! Magazine. Waarom lopen we hard? Ieder zijn eigen verhaal. Ik loop dan wel niet 42,195 kilometer, maar wow dit is inspirerend. Lopen door de mooiste stad van Nederland.
"Al je meters komen samen in dat ene moment, nu ga jij de strijd aan met jezelf, opgeven is geen optie, hier groeien winnaars uit tot helden, onze helden"


maandag 7 april 2014

Good food: kabeljauw met rauwe ham uit de oven

Heb je nog inspiratie nodig voor vanavond? Zin in een snel en gezond maaltje? Dit gerecht staat binnen een half uur op tafel. Je kunt het eten met aardappeltjes of een simpel pastaatje met olijfolie, knoflook en de tijm die je overhoudt.

Ik maakte het zoals je kunt zien met een mix van boontjes, rode ui in roomsaus, wat stokbrood erbij en bakte nog wat aardappeltjes op.

Check dit easy receptje uit de 'boodschappen'

 

Wat heb je nodig? 


donderdag 3 april 2014

Good sports: Hardloopkriebels

De 34e editie van de ABN AMRO Marathon Rotterdam komt er weer aan en zoals jullie weten ik doe mee! Onderstaande blog schreef ik voor Rotterdam Festivals, de Rotterdam Festival versie vind je  hier....


Hardloopkriebels: De 34e ABN AMRO Marathon Rotterdam komt eraan!

Goh wat vliegt de tijd, in mijn beleving is het slechts een paar weken geleden dat ik de finish voor het statige Stadhuis in mijn vizier kreeg en mijn laatste krachten aansprak en de finishlijn over sprintte. Dit onder luid gejuich van alle enthousiaste supporters langs de lijn, die opgezweept werden door de olijke woorden die door de speaker over de Coolsingel schalden. Echter, we zijn alweer een jaar verder! 

Op 13 april gaat het dan toch echt weer gebeuren, het grootste hardloopevenement van de stad, de 34e ABN AMRO Marathon Rotterdam gaat van start. En ja, ik doe mee! Nee, ik ga geen 42,195 KM lopen, maar ik wil dit jaar dolgraag weer van de Marathonsfeer proeven en dat ik ga ik samen met nog zo’n 10.000 lopers doen door mee te doen aan de 10 KM loop.

Sportstad Rotterdam

 De hele stad ademt al maanden sport uit, dankzij het mooie weer struikel je over de lopers in fleurige hardloopoutfits op de Maasboulevard en langs de Plas. De vlaggen wapperen alweer vrolijk op de Coolsingel en andere belangrijke plaatsen in de stad. Ja, Rotterdam heeft er zin in! En ik ook!

Alleen hoe bereid je je voor op zo’n evenement?

Maak een lijst met de eerste voorbereidingen en vink dit af:

        Ingeschreven, check!
        Startbewijs, check!
        Nieuwe hardloopschoenen ingelopen, check!
        Juiste outfit bij elkaar, check!  
        Laatste running music gedownload, check!
        Goed getraind….. Uhmmm check?

Die laatste dat weet ik zo net nog niet, ja, ik ben een runner, loop al meer dan een jaar regelmatig, dus dat moet goed komen, althans dat zou je denken. Dat zou IK moet denken, en ja toch, ja toch, heb ik zoals voor iedere wedstrijd het idee dat ik er niet klaar voor ben. Een paar weken voor de wedstrijd komen de twijfels.

Trainingsschema?

Ik doe nooit aan een trainingschema, ik loop wanneer ik zin en tijd heb. Een trainingsschema is aan mij gewoon niet besteed, ik kom in de knel met mijn hockeytrainingen en wedstrijden, mijn etentjes met vrienden en andere sociale verplichtingen, voordat ik naar mijn werk ga is voor mij geen optie, half 7 op is al vroeg en als ik mijn wekker dan nog 3 kwartier eerder moet zetten gaat voor mij wel heel ver….

De afgelopen weken heb ik daar iets op bedacht, ik heb mezelf toch een soort van schema opgelegd en ik noem het: FRIDAY RUNNING DAY. Iedere vrijdag moet ik van mezelf lopen, of ik nu de dag er voor heb gesport of niet, of het regent of de zon straalt, of ik moe ben of niet, of ik nu tijd heb of niet, dit maak ik en ik ga! De ene keer wat meer kilometers dan de ander, maar ik loop en ik geniet.

13 april, de dag van de waarheid.

En natuurlijk komt het goed, dat weet ik stiekem ook wel, als ik het niet van mijn schema moet hebben, dan is er nog altijd de wilskracht, gewoon lopen op karakter. Mocht dit allemaal nog niet genoeg zijn, dan is er altijd nog de 12e man, die we kennen uit het voetbal, het legioen, de horde fanatieke supporters die achter je staan, of je nu als eerste, driehonderd vijfentachtigste  of als allerlaatste over de finish komt (wel binnen 1 uur en 20 minuten natuurlijk J), zij staan er voor je en blijven schreeuwen tot je over de finishlijn gestrompeld bent.

Ik word met de dag enthousiaster en heb er laaiend veel zin in! En jij? Ben je net zo enthousiast als ik? En hoe bereid jij je voor? Schroom niet dit met je stadsgenoten te delen en laat hieronder je reactie achter!

ABN AMRO Marathon Rotterdam, I’m ready!

Met sportieve groeten,

Jeske


woensdag 2 april 2014

Good things (or bad things): Ik drink niet meer!



Ik drink niet meer, althans geen alcohol, het zou slecht zijn als ik ook het water, de thee en de koffie zou laten staan… Dat voor iets meer dan 1 maand. Van 11 maart tot 13 april laat ik de alcoholische versnaperingen staan. Waarom? Gewoon omdat het kan en dat ik de 10 kilometer bij de ABN AMRO Rotterdam marathon dan hopelijk nog beter uitloop. 

Ik ben alles behalve een probleemdrinker, ik drink niet omdat ik verdrietig ben, ik stress heb of iets dergelijks, maar het werd een soort gewoonte. Nu weet ik ook wel een glaasje per dag is niet zo erg en wat biertjes in het weekend meer of minder brengen ook geen ernstige schade toe, maar alcohol an sich is niet zo heel goed voor je lichaam, even als koffie, thee, suiker, cola, hamburgers en weet ik veel waar allemaal nog meer voor gewaarschuwd wordt. Dus zo ernstig is het allemaal niet.
Omgeving

Ik ben gewoon benieuwd of ik het kan, hoe mijn lichaam erop reageert, hoe mijn omgeving reageert. Nou en mijn omgeving daar zit het dus in, het niet drinken op zich is zo erg nog niet, ik vind een colaatje op zijn tijd heerlijk en kan een simpele spa rood altijd waarderen! Mijn ouders weten het al, “Jes, wil je een wijntje? Oh nee je drinkt niet!”. Het is jammer, jawel, ik houd wel van een wijntje voor de open haard, maar 1 maand valt te overleven. In de kroeg vind ik het op een of andere manier wel gewoon raar om met een glaasje fris in mijn handen te staan, oké aan het eind van de avond prima, maar rond een uur of 11, doe mij maar een biertje. Lastig. Ik heb het gevoel dat ik me steeds moet verantwoorden dat ik niet drink, maar ik heb gewoon niet echt een bijzondere reden. 

Ook op een familiefeestje werd aan me gevraagd “is je lijdensweg al afgelopen?”.  Lijdensweg?! Zo ernstig is het ook allemaal niet. Alcohol blijkt gewoon zo ingeburgerd in ons Westerse leven, het wordt als bijzonder ervaren als je niet drinkt, tenzij je zwanger bent, islamitisch bent of gewoon auto moet rijden, want dan is meer dan 2 drankjes gewoon absoluut not done.

Lichamelijk?
Aan mijn lichaam merk ik nog niet zo veel, ik had verwacht dat ik wel wat zou afvallen, maar sinds ik niet meer drink lijkt het alsof ik ongezonder eet. Ik vergrijp me aan paaseitjes, maak ineens “mug cakes” (ja yummie) en lijk ik een wekelijkse hamburger-verslaving gecreëerd te hebben (homemade dat dan weer wel). 

Een bijkomend voordeel is wel dat ik fitter wakker word in het weekend, het scheelt wel dat ik niet meer tot 5 uur in de kroeg sta met een biertje in de hand. Ik ben gezegend met een anti-kater gen, van katers heb ik nauwelijks last, maar ben wel wat vermoeider als er wat alcohol is ingegaan. Ik ben benieuwd wat het effect op 13 april is. Loop ik inderdaad die 10 KM in minder dan 50 minuten omdat ik fitter ben, we’ll see.
But I'm not the only one
Het lijkt wel een trend, steeds meer mensen laten de drank een maandje staan.

Zo stopt ook Domien Verschuuren van 3fm een maand met drinken. In bovenstaand fragment wordt hierover gediscussierd met zijn collega's en voedingsdeskundige Caroline Hoenderdos. Zij zegt dat het vooral om de bewustwording gaat. Ook Domien merkt dat zijn vrienden het vooral belachelijk vinden "doe effe normaal man" krijgt hij als reactie. Ook Ernst-Jan Pfauth stuit op veel weerstand in zijn omgeving en schrijft erover op het online medium de Correspondent. Ik ben dus niet de enige bij wie mensen het raar vinden dat je niet drinkt.

Hierna?

En ja natuurlijk kijk ik stiekem best uit naar dat biertje op de 13e. Vind ik het best lastig om geen wit biertje of Desperados op het terras in de zon te bestellen met deze mooie dagen, want ik vind het gewoonweg lekker. Ja, ik verlang naar de Cabernet Sauvignon bij een heerlijk stuk vlees of de Sauvignon Blanc bij een visje uit de oven. Deze maand was voor mij wel weer genoeg, ik kan weer gaan genieten van een glaasje of 2.....

En dan nog dit:

Voor dit beeld hoef ik voorlopig niet bang voor te zijn:


Good sports: what to eat before running?



Op een of andere manier gaan mijn trainingsrondjes verassend goed als ik een mcKroket als bodem heb. Hoe dat kan? Ik heb geen idee, misschien dat ik dan in mijn hoofd heb dat ik wat heb te vebranden, ik weet het niet.

Voor mijn wedstrijdruns probeer ik echter altijd wel goed te eten, maar wat is goed voor je? Ik google altijd maar wat. Nu vond ik op fitsugar wel een heel handig schema.

 
Als ik dit schema zo bekijk voldoe ik er wel redelijk aan. Meestal ontbijt ik met een bakje yoghurt met muesli en wat vruchten als blauwe bessen, aardbeien of frambozen. Daarna vaak een cracker met pindakaas of een mueslibol en meestal vlak voor de race nog een banaan. Natuurlijk vergeet ik niet genoeg te drinken en ja hop hop hop dan ga ik als een speer ....